Le LHE s’engage pour la sécurité sanitaire et la maîtrise des risques en réalisant des analyses microbiologiques variées, adaptées aux exigences spécifiques de chaque domaine d’activité.
Analyses alimentaires
Le LHE réalise des analyses microbiologiques sur une large variété de denrées alimentaires, allant des produits bruts tels que les viandes de boucherie, les crevettes ou les huîtres, jusqu’aux plats préparés conditionnés sous vide.
Analyses d’eaux
Dans le cadre du contrôle sanitaire des eaux en Nouvelle-Calédonie, le laboratoire réalise les prélèvements ainsi que les analyses microbiologiques et physico-chimiques d’un large éventail d’eaux :
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eaux destinées à la consommation humaine,
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eaux hospitalières,
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eaux de baignade et piscines,
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eaux de navires,
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eaux de process industriels,
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eaux environnementales, incluant notamment les eaux de surface, les eaux résiduaires, les eaux usées et celles issues des stations d’épuration (STEP).
Le laboratoire assure également la recherche de Legionella conformément à la norme NFT 90-431. Il réalise aussi l’ensemble des analyses réglementaires nécessaires à la surveillance de la qualité de l’eau, en s’appuyant sur des méthodes normalisées, et des équipements performants.
Produits industriels
Le LHE effectue également des analyses sur divers produits industriels afin de vérifier leur propreté microbiologique.
Environnements professionnels et hygiène hospitalière
Dans le secteur professionnel, et plus spécifiquement en milieu hospitalier, le LHE effectue des prélèvements d’hygiène pour contrôler la qualité microbiologique des surfaces, de l’air et de l’eau dans les zones sensibles telles que les blocs opératoires, les services à haut risque ou les unités de soins intensifs. Il intervient également dans le domaine de la restauration, des collectivités et d’autres environnements professionnels.
Autres activités
Le laboratoire propose également :
- des formations en hygiène alimentaire et hospitalière,
- des sessions sur la prévention de la légionellose,
- un accompagnement personnalisé pour améliorer les pratiques en hygiène.